23 Ideas y trucos para aumentar el consumo de verduras

30 noviembre, 2013, escrito por Andrea

Si quieres aumentar el consumo de verduras en tu dieta o coger ideas nuevas para conseguir una alimentación variada, estás en el lugar indicado. Prepara una pizza con la base hecha de coliflor Prueba distintas frutas y verduras, descubre nuevos sabores y ves variando Sustituye las patatas de bolsa por… chips de col rizada. Lavar […]

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El limón y sus beneficios

18 octubre, 2013, escrito por Andrea

Hoy hablaremos del fruto que prevenía el escorbuto a finales del siglo XVIII… el limón. CLASIFICACIÓN: pertenece a la familia de los cítricos, junto con la naranja, mandarina, pomelo o toronja y lima. DESCRIPCIÓN: fruto ovalado; de gusto ácido; verde cuando no está maduro y amarillo cuando haya madurado; la vitamina C es su aportación […]

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Alternativas a la leche, bebidas vegetales

5 agosto, 2013, escrito por Andrea

Cuando optamos por una alimentación vegetariana o vegana, uno de los puntos a tener en cuenta es el de reemplazar la leche y demás productos lácteos. No se trata solo de ir eliminando productos de nuestra dieta, también tenemos que añadir otros. Ahora veremos qué pasa con la leche… y quien puede ser un buen […]

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Colorterapia y dieta

11 julio, 2013, escrito por Andrea

¿Os habéis preguntado alguna vez el por qué del color de frutos y vegetales? Pues bien, estáis a punto de descubrirlo. Los fitoquímicos o fitonutrientes son los responsables de darle el color, el sabor y olor a frutas y verduras, pero lo más importante viene ahora: también se encargan de combatir enfermedades, de preservar nuestra […]

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La fruta inhibe la absorción de la proteína vegetal

29 mayo, 2013, escrito por Andrea

¿Es algo conocido entre los vegetarianos y veganos más experimentados? No lo sé, pero es algo que me pareció importante tener en cuenta y por eso lo comparto. Por lo que a mi entorno respecta, es tradición comer fruta de postres, después de las comidas. No sé si también es vuestro caso. Desde pequeños escogíamos […]

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Fruitaholic

22 enero, 2013, escrito por Andrea

Rojiza, amarillenta, verdosa, anaranjada, amarronada, púrpura… de piel lisa, rugosa, aspera, suave, dura… de aroma y gusto dulce, cítrico… divertidas de pelar y preparar… -¿O es que nunca habéis abierto una granada o un coco?- ¡Un placer para los cinco sentidos! Además de una de las mejores aliadas para llevar una alimentación beneficiosa para nuestra […]

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