Barcelona, primera edición de la Semana Verde

19 enero, 2014, escrito por Jonay Pelluz

A España le queda mucho para adaptarse al vegetarianismo, ya sea por actos “culturales”, como se suele decir , y/o, mejor dicho, barbáricos o por su comida, pero en los últimos años hemos visto una evolución hacia la aceptación del vegetarianismo en muchas ciudades sobretodo Barcelona y el respeto a los animales. Barcelona en especial, […]

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El limón y sus beneficios

18 octubre, 2013, escrito por Andrea

Hoy hablaremos del fruto que prevenía el escorbuto a finales del siglo XVIII… el limón. CLASIFICACIÓN: pertenece a la familia de los cítricos, junto con la naranja, mandarina, pomelo o toronja y lima. DESCRIPCIÓN: fruto ovalado; de gusto ácido; verde cuando no está maduro y amarillo cuando haya madurado; la vitamina C es su aportación […]

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Consumir frutas y verduras de temporada en Otoño

24 septiembre, 2013, escrito por Andrea

¿Por qué es mejor para tu salud consumir frutas y verduras de temporada? Calabazas, boniatos, caquis, granadas… dos verduras y dos frutas, todas ellas características de la temporada que iniciamos, otoño. Acabado el verano y las vacaciones, volvemos a la rutina con el mes de septiembre, ¡qué bonito ver llegar las nuevas piezas de fruta […]

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Superpoderes en tu cocina

6 abril, 2013, escrito por Andrea

Cómo fortalecer el sistema inmunitario ¿Te sientes bajo de defensas? ¿Quieres fortalecer tu sistema inmunitario? Tu alimentación puede ayudarte y darte una mano para que lo consigas. Es tan fácil como añadir los alimentos adecuados a tu plato y disfrutar comiéndotelos. Os presento a algunos de los protagonistas… El jengibre, usado en la cocina pero […]

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Vivir sano y por más tiempo es posible

25 enero, 2013, escrito por Jonay

Si deseas asegurarte una vida sana, y ganar puntos para que pueda ser un poco más larga, no dejes de leer, ya que te comentaremos uno de los secretos para conseguirlo. La Asociación de Dietistas Americana (ADA) hizo público en 2009 un documento sobre la idoneidad de las dietas vegetarianas. En el que se concluye […]

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Comiendo fuera: Vegetalia en Barcelona

18 diciembre, 2012, escrito por Alba

El otro día estube en Barcelona con unos amigos. Y al mediodía fuimos a comer al restaurante Vegetalia, en la Plaza George Orwell. Para empezar tengo que decir que es un sitio que invita a entrar. No se si serán los colores, el pequeño escaparate con dulces y cosas buenísimas varias que están expuestas, o un no se que, pero dan ganas de […]

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10 motivos por los que mis hijas son vegetarianas

13 diciembre, 2012, escrito por Alba

1. Porque me parece lo mas coherente siendo su padre y yo vegetarianos. 2. Porque a parte de darles de comer vegetariano, consumimos muchos productos ecológicos. Cuando no éramos vegetarianos, no comíamos tanta comida eco, porque en los supermercados “normales” no hay casi nada. Pero al tener que encontrar tofu, seitán, leches vegetales,… y tener […]

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Errores a no cometer con la dieta vegetariana

2 noviembre, 2012, escrito por Nuria

Igual que hablamos de las mentiras que se dicen sobre la dieta vegetariana, también es interesante tratar acerca de los errores en los que debemos evitar caer cuando hablamos desde el punto de vista de alguien que no come carne. Son ideas o mensaje erróneos en los que no se deberían basar nuestras convicciones, pues […]

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5 mentiras que oirás sobre la dieta vegetariana

26 septiembre, 2012, escrito por Nuria

Si sigues una dieta vegetariana ya te habrás dado cuenta de que lo que pones en tu plato es un tema sobre el que todos quieren opinar. Y es bueno, el interés es positivo y la mente crítica también. No obstante, hay veces en que algunos opinan sin fundamento y eso, como en todas partes […]

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McDonalds vegetarianos

5 septiembre, 2012, escrito por Jonay

No sé si lo habréis leído pero se ve que ahora la famosa cadena de restaurantes de comida rápida no sólo ha cambiado el color de su logo sino que le ha dado por el vegetarianismo. Curioso pero lógico, resulta que en la India, en sus ciudades más sagradas (Amritsar y Katra) la única manera de llegar […]

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