Vivir sano y por más tiempo es posible

25 enero, 2013, escrito por Jonay

Si deseas asegurarte una vida sana, y ganar puntos para que pueda ser un poco más larga, no dejes de leer, ya que te comentaremos uno de los secretos para conseguirlo. La Asociación de Dietistas Americana (ADA) hizo público en 2009 un documento sobre la idoneidad de las dietas vegetarianas. En el que se concluye [...]

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Vegetarianos, ¿Por qué?

17 enero, 2013, escrito por Andrea

Imagina que estás reunido en familia o con algún amigo, es la hora de comer y todos estáis sentados, a punto de devorar vuestra comida… mientras masticas, haces una pausada ojeada a tus acompañantes, y a sus platos. Comen cordero. Tú no… ¿Por qué? Son varias y distintas las razones que nos pueden haber llevado hacia esa decisión. Quizás [...]

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Números vegetarianos

15 enero, 2013, escrito por Nuria

Las cifras, los gráficos y los datos son formas de asimilar la información de manera rápida y directa, y también las recordamos mejor. A continuación sigue una lista con diversos números que pueden ayudarnos a la hora de explicar nuestra postura y para argumentar (¡o contra argumentar!) temas relacionados con el vegetarianismo, la alimentación y [...]

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5 mentiras que oirás sobre la dieta vegetariana

26 septiembre, 2012, escrito por Nuria

Si sigues una dieta vegetariana ya te habrás dado cuenta de que lo que pones en tu plato es un tema sobre el que todos quieren opinar. Y es bueno, el interés es positivo y la mente crítica también. No obstante, hay veces en que algunos opinan sin fundamento y eso, como en todas partes [...]

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La dieta vegetariana en el deporte: desde Carl Lewis hasta ti

3 abril, 2012, escrito por Xavi

En el artículo anterior comprobamos que la práctica deportiva y la dieta vegetariana no son filosofías de vida incompatibles. Con el ejemplo de Carl Lewis constatamos como, de hecho, el atleta americano reconoció que su rendimiento mejoró después su primer año como vegetariano. Pero, ¿Cómo deben conciliarse estas dos prácticas? Para saberlo, nos hemos preguntado [...]

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El embarazo y la dieta vegetariana I

15 marzo, 2012, escrito por Veronica

El embarazo es una de las etapas más importantes y trascendentales en la vida de una mujer, una nueva vida se empieza a formar dentro de ella, lo que provocará una serie de cambios a nivel físico, hormonal y psicológico. Los cuidados que debe tener la embarazada en esta etapa son varios, no solo a [...]

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El embarazo y la dieta vegetariana II

15 marzo, 2012, escrito por Veronica

Diversos estudios avalan que las dietas vegetarianas que incluyen el hierro, el calcio, ácido fólico y las vitaminas D y B12 son perfectamente compatibles durante el embarazo y que no suponen riesgo ni para la madre ni para el feto, aparte su ingesta es positiva porque existe un menor riesgo de muerte por cardiopatías, hay [...]

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Comer Animales – Jonathan Safran Foer

19 julio, 2011, escrito por Jonay

Hace unos meses me contactaron de una editorial para que me leyera “Comer animales” de Jonathan Safran Foer y, en un principio, no sabía sí lo iba a hacer, ya que el título no me inspiraba confianza, no sé por qué, pero bueno me suele pasar con los títulos de algunos libros. Aparte, leer con [...]

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Razones para ser vegetarianos o veganos

15 diciembre, 2010, escrito por Jonay

Este fin de semana, en el magazine ES, de La Vanguardia, he leído un artículo que decía 10 razones para ser vegetariana y entre paréntesis añadían “Y algunos consejos para no serlo del todo”. Para empezar sólo decir que, o se es vegetariano o no, ya que no serlo del todo quiere decir que lo único [...]

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Vegetarianos viajeros en Londres

24 noviembre, 2010, escrito por Alba

Navegando por estos mares, he encontrado este post tan interesante para los vegetarianos viajeros. Una seleccion de restaurantes vegetarianos en Londres en la web Diario de un turista. Selección de restaurantes vegetarianos en Londres: Veggie Vegan: es un restaurante que sirve comida natural y orgánica. Está en 222 North End Road, West Kensington. Amico Bio: [...]

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