Beneficios de las dietas vegetarianas en niños

2 noviembre, 2015, escrito por Colaboradores

Artículo publicado por nuestro nuevo colaborador Etapa Infantil. Las dietas vegetarianas están ganando cada vez más adeptos en todo el mundo, especialmente en España. Existen diferentes variantes pero, ya se trate de ovolactovegetarianos, ovovegetarianos, lactovegetarianos o de vegetarianos estrictos (veganos), esta alternativa nutricional sigue conquistando terreno en las familias españolas. Según la Encuesta Nacional de Ingesta […]

Leer más »

Barcelona, primera edición de la Semana Verde

19 enero, 2014, escrito por Jonay Pelluz

A España le queda mucho para adaptarse al vegetarianismo, ya sea por actos “culturales”, como se suele decir , y/o, mejor dicho, barbáricos o por su comida, pero en los últimos años hemos visto una evolución hacia la aceptación del vegetarianismo en muchas ciudades sobretodo Barcelona y el respeto a los animales. Barcelona en especial, […]

Leer más »

¿Qué ha cambiado desde que eres vegetariano? y mi experiencia

4 octubre, 2013, escrito por Andrea

Dejar de comer carne y otros productos de origen animal es una decisión que implica muchos cambios, a corto y largo plazo. Cambios en tus costumbres diarias, cambios en tu salud, cambios en tu impacto sobre el medio ambiente y en cómo te sientes anímicamente o emocionalmente… Es hora de detectar algunas de las cosas […]

Leer más »

Consumir frutas y verduras de temporada en Otoño

24 septiembre, 2013, escrito por Andrea

¿Por qué es mejor para tu salud consumir frutas y verduras de temporada? Calabazas, boniatos, caquis, granadas… dos verduras y dos frutas, todas ellas características de la temporada que iniciamos, otoño. Acabado el verano y las vacaciones, volvemos a la rutina con el mes de septiembre, ¡qué bonito ver llegar las nuevas piezas de fruta […]

Leer más »

El efecto de los vegetarianos sobre los omnívoros

20 agosto, 2013, escrito por Andrea

Optar por una alimentación vegetariana o reducir y ser selectivo con lo que ponemos en nuestro plato, hace que nuestra salud salga ganando. Pero no sólo eso sino que… ¡Hasta puede que las personas de tu alrededor también se beneficien de ello! No hablamos de que todos vayan a imitar tus hábitos nutricionales pero… para […]

Leer más »

Vivir sano y por más tiempo es posible

25 enero, 2013, escrito por Jonay

Si deseas asegurarte una vida sana, y ganar puntos para que pueda ser un poco más larga, no dejes de leer, ya que te comentaremos uno de los secretos para conseguirlo. La Asociación de Dietistas Americana (ADA) hizo público en 2009 un documento sobre la idoneidad de las dietas vegetarianas. En el que se concluye […]

Leer más »

Vegetarianos, ¿Por qué?

17 enero, 2013, escrito por Andrea

Imagina que estás reunido en familia o con algún amigo, es la hora de comer y todos estáis sentados, a punto de devorar vuestra comida… mientras masticas, haces una pausada ojeada a tus acompañantes, y a sus platos. Comen cordero. Tú no… ¿Por qué? Son varias y distintas las razones que nos pueden haber llevado hacia esa decisión. Quizás […]

Leer más »

Números vegetarianos

15 enero, 2013, escrito por Nuria

Las cifras, los gráficos y los datos son formas de asimilar la información de manera rápida y directa, y también las recordamos mejor. A continuación sigue una lista con diversos números que pueden ayudarnos a la hora de explicar nuestra postura y para argumentar (¡o contra argumentar!) temas relacionados con el vegetarianismo, la alimentación y […]

Leer más »

5 mentiras que oirás sobre la dieta vegetariana

26 septiembre, 2012, escrito por Nuria

Si sigues una dieta vegetariana ya te habrás dado cuenta de que lo que pones en tu plato es un tema sobre el que todos quieren opinar. Y es bueno, el interés es positivo y la mente crítica también. No obstante, hay veces en que algunos opinan sin fundamento y eso, como en todas partes […]

Leer más »

La dieta vegetariana en el deporte: desde Carl Lewis hasta ti

3 abril, 2012, escrito por Xavi

En el artículo anterior comprobamos que la práctica deportiva y la dieta vegetariana no son filosofías de vida incompatibles. Con el ejemplo de Carl Lewis constatamos como, de hecho, el atleta americano reconoció que su rendimiento mejoró después su primer año como vegetariano. Pero, ¿Cómo deben conciliarse estas dos prácticas? Para saberlo, nos hemos preguntado […]

Leer más »