Propiedades de la naranja

31 marzo, 2014, escrito por Jonay Pelluz

Artículo escrito por: Anna Vega A veces los remedios más sencillos son los que mejor funcionan. Y éste es el caso de la naranja. Seguramente pocos gestos encontraremos tan simples y que contribuyan tanto a mimar nuestra salud como tomar un zumo de naranja natural al día. Su propiedad más conocida es, sin duda, su gran […]

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Barcelona, primera edición de la Semana Verde

19 enero, 2014, escrito por Jonay Pelluz

A España le queda mucho para adaptarse al vegetarianismo, ya sea por actos “culturales”, como se suele decir , y/o, mejor dicho, barbáricos o por su comida, pero en los últimos años hemos visto una evolución hacia la aceptación del vegetarianismo en muchas ciudades sobretodo Barcelona y el respeto a los animales. Barcelona en especial, […]

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23 Ideas y trucos para aumentar el consumo de verduras

30 noviembre, 2013, escrito por Andrea

Si quieres aumentar el consumo de verduras en tu dieta o coger ideas nuevas para conseguir una alimentación variada, estás en el lugar indicado. Prepara una pizza con la base hecha de coliflor Prueba distintas frutas y verduras, descubre nuevos sabores y ves variando Sustituye las patatas de bolsa por… chips de col rizada. Lavar […]

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6 alimentos perjudiciales camuflados en el desayuno

10 noviembre, 2013, escrito por Andrea

¿Qué mejor forma de empezar el día que con un desayuno nutritivo, sano y energizante? Si sientes que te falta energía a lo largo de la jornada, tienes sensación de hambre recurrente o tu estado de ánimo sufre altibajos… puede que la respuesta esté en tu desayuno. Son muchas las veces que podemos dejarnos llevar […]

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Animales modificados genéticamente por primera vez en Europa

25 octubre, 2013, escrito por Andrea

A estas alturas supongo que todos sabemos qué son los alimentos transgénicos, pero… ¿Qué sabemos de los animales modificados genéticamente? ¿Sabíais que hay mosquitos transgénicos en las Islas Caimán, Malasia y Brasil? Ahora puede que insectos de esta clase se introduzcan por primera vez en Europa. Una empresa de Reino Unido, Oxitec, ha realizado la petición […]

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El limón y sus beneficios

18 octubre, 2013, escrito por Andrea

Hoy hablaremos del fruto que prevenía el escorbuto a finales del siglo XVIII… el limón. CLASIFICACIÓN: pertenece a la familia de los cítricos, junto con la naranja, mandarina, pomelo o toronja y lima. DESCRIPCIÓN: fruto ovalado; de gusto ácido; verde cuando no está maduro y amarillo cuando haya madurado; la vitamina C es su aportación […]

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Comer mejor: productos congelados

10 octubre, 2013, escrito por Andrea

Hoy empezamos con el primer “comer mejor”, dónde nos fijaremos en distintos puntos que pueden estar empeorando o potenciando nuestra alimentación. Iremos viendo qué opciones tenemos cuando hablamos de endulzantes, también de los diferentes tipos de sales, aceites, agua, los productos integrales y distintos temas que pueden crear confusión… con la intención de estar informados […]

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¿Qué ha cambiado desde que eres vegetariano? y mi experiencia

4 octubre, 2013, escrito por Andrea

Dejar de comer carne y otros productos de origen animal es una decisión que implica muchos cambios, a corto y largo plazo. Cambios en tus costumbres diarias, cambios en tu salud, cambios en tu impacto sobre el medio ambiente y en cómo te sientes anímicamente o emocionalmente… Es hora de detectar algunas de las cosas […]

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Consumir frutas y verduras de temporada en Otoño

24 septiembre, 2013, escrito por Andrea

¿Por qué es mejor para tu salud consumir frutas y verduras de temporada? Calabazas, boniatos, caquis, granadas… dos verduras y dos frutas, todas ellas características de la temporada que iniciamos, otoño. Acabado el verano y las vacaciones, volvemos a la rutina con el mes de septiembre, ¡qué bonito ver llegar las nuevas piezas de fruta […]

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Las Semillas de Chía, una proteína vegetal

24 septiembre, 2013, escrito por Andrea

¡Qué agradable es la sorpresa de descubrir un nuevo ingrediente para empezar a usar en la cocina… y todavía es más agradable si se trata de un producto lleno de beneficios para nuestra salud! Hoy descubrimos, para algunos, las Semillas de Chía (Salvia hispánica L.). Crece en climas tropicales o subtropicales y es cultivada sobretodo […]

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